2012. július 20., péntek

Schär zsemle, ezúttal kefírrel

Kenyeret sütöttem, és az 1 kiló lisztet 30 dekával megtoldottam, így a két vekni kenyér mellett 10 zsemlém is lett. A tésztába most kefírt raktam, így is finom. Az egyetlen gond csak az volt, hogy ennyi tészta már alig fért bele a dagasztótálamba, így nem tudtam rendesen kidolgozni. De ettől eltekintve nagyon jó lett. A hozzáadott rost miatt még laktatóbb, egy kis zsemle elég is egyszerre.

Nincsenek megjegyzések: