Ismét egy zabos próbálkozás, és nagyon elégedett vagyok az eredménnyel. Nagyon szaftos maradt, hozzáadott rost nélkül. Zablisztet zabpehelyból aprítógéppel állíthatunk elő. Ha valaki nagyon nem bírja ezt a muffin témát, kenyérhez használt sütőformában is megsütheti, mondjuk másfélszeres mennyiségben. A recept innen származik, kicsit változtattam rajta.
Zabpelyhes, zablisztes banános muffin:
Hozzávalók:
1 és 1/4 pohár zabpehely (1 pohár = 2,4dl)
fél pohár tej
fél pohár natúr joghurt
1,5 pohár zabliszt (én most a felét mixB-vel csináltam)
1 tk fahéj
fél tk frissen reszelt szerecsendió
2 tk sütőpor
1 tk szódabikarbóna
2-3 ek nádcukor
2 érett banán
1/3 pohár olaj
1 tojás
A zabpelyhet összekevertem a tejjel és a joghurttal, és félretettem állni. A szárazakat és a nedveseket külön összekevertem, végül a mindent összekevertem. 25 percig sütöttem 180 fokon.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése